Charcutería Producto Gastronómico

Lo más relevante y diferente en esta parada es el concepto de libre servicio para poder favorecer la venta de impulso, adaptar el modelo de tienda situada en la calle, pero dentro de un mercado, pudiendo entrar en el interior de ella y poder gestionarla con una sola persona.

La parada dispone de una vitrina a modo de isla para exposición y venta de quesos, con la característica que permite el acceso al producto tanto desde el pasillo del mercado como desde el interior de la parada. Por otro lado, se diseñó la vitrina de despacho tradicional modelo SS-105 con sistema de apertura mediante puertas practicables e iluminación interior LED.

En la parte trasera de la parada, para acompañar la vitrina de quesos una vez se entra en la parada, se incorporó un mural vertical refrigerado con una gran capacidad de exposición.

Además, para aprovechar la parte superior del cajón de cobro, se realizó una mesa para el corte de jamón manual, sin dejar de lado el espacio lateral que permite dejar los sobres envasados de jamón.

En cuanto a decoración, el pavimento porcelánico que imita el parqué transmite una calidez acompañada por la decoración de las vitrinas y el frontal superior de la pared trasera, que con un laminado de madera natural barnizada esconde armarios con puertas para almacenaje.

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