
El Mortero Alegre
Carnicerías /Charcuterías
El Mortero Alegre




















Datos del proyecto
El Mortero Alegre
Zaragoza
Vitrina SS85 Estática para carne, SS95 de aire para charcutería, precocinados y autoservicio
Un gran local con muchas posibilidades y una columna central. Realizamos Una vitrina en L con muebles separadores para atención, cobro, y despacho. Las vitrinas tienen el sistema de puertas, sin montantes, para que el producto tenga más visibilidad. En el caso de las vitrinas de despacho se decoraron con melamina, pero las de autoservicio se alicataron con cerámica de color granate. Las paredes en cerámica gris, con cortes poligonales, también tienen la borada roja para combinar con la cerámica anterior. También se instaló una cava de quesos para destacar el producto. Las paredes que van forradas en madera, así como la cámara, lo hacen con pequeños listones separados 2cm entre sí para enfatizar la textura. Tras la vitrina, centrado, un madurador de carne muestra los filetes de mayora calidad. El obrador, todo acristalado para que los clientes puedan ver como se trabaja el producto.
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