El merchandising en charcuterías modernas

Cuando entramos en cualquier tienda, ya sea en un supermercado con una gran variedad de productos o en charcuterías modernas con las mejores instalaciones, aunque no nos demos cuenta a simple vista, no queda nada al azar.

El merchandising en los comercios

Cada vez juega un papel más importante en el sector comercial el merchandising, es decir, la manera en la que se colocan los productos en una tienda. Aunque hay varias maneras o teorías sobre este concepto, hay algunas más recurrentes y con un número mayor de beneficios.

Unos de los factores que favorecen a la venta en cualquier negocio comercial son los olores y el sonido. Es habitual cambiar el ritmo de la música en función de lo que queramos que el cliente haga; si hay mucha gente y queremos que vayan rápidos, pondremos una música más rápida que si hay poca y queremos que se relaje y mire con calma.

Asimismo, también es importante mantener una temperatura correcta, pues si el consumidor no se siente a gusto deseará marcharse cuando antes e incluso no volver.

Pautas o consejos para colocar los productos

Aunque ya hemos comentado algunos aspectos generales a tener en cuenta para favorecer la venta, hay algunos criterios sobre la estructura interior del local que pueden ayudar, divididos en zonas calientes y frías:

• Zonas calientes: son aquellas por las que los clientes tienen que pasar sí o sí. Es recomendable colocar aquí todos aquellos productos que queramos destacar y aumentar sus ventas.
• Zonas frías: al contrario que las anteriores, son aquellos espacios de la tienda a los que es más difícil llegar y no son tan visibles. Por eso lo mejor es situar aquí los artículos de primera necesidad, ya que de esta manera los clientes se acercarán sí o sí.

Aunque a simple vista pueda parecer algo sencillo de seguir, no todas las tiendas ni todos los comercios aceptan estos consejos, ya sea por el local en sí o por aquello que venden. Lo aconsejable si quiere crearse un buen plan de marketing y conseguir un local a la última que favorezca el aumento de ventas es acudir a profesionales que creen un plan estratégico para su caso concreto.

En Singular Shop estamos especializados en el diseño y la reforma de cualquier tipo de local comercial, como pescaderías, panaderías, carnicerías y charcuterías modernas.

Si quiere darle más información o necesita asesoramiento sobre su tienda o local, no dude en ponerse en contacto con nosotros en el número de teléfono 93 546 81 11.